餐飲油煙凈化器是指用于餐飲行業(yè)的油煙凈化設備。采用機械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的凈化分離分衡裝置，采用重力慣性?xún)艋夹g(shù)，對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。
餐飲油煙凈化器注意事項
1、每個(gè)爐灶對應的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應的凈化器的規格型號。
2、凈化器可室內、外安裝，凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命，凈化器周?chē)枰A留維修空間、機箱門(mén)應有90度以上直角自由開(kāi)啟空間以便于日后保養、清洗、維修。
3、機器在安裝前先通電試行一段時(shí)間，檢驗機器的電極是否會(huì )在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移。
4、機器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向一定要要有過(guò)濾網(wǎng)。
5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安保和凈化效果；凈化器與風(fēng)機的距離在2米以上比較合適，凈化器安裝在風(fēng)機的前面，如果風(fēng)機需要安裝在凈化器的前面，風(fēng)機的出風(fēng)口不能對著(zhù)凈化器直吹，否則會(huì )影響凈化器凈化效果；凈化器的進(jìn)風(fēng)口不能有彎頭。
6、設備箱體一定要接地。
7、接好排油管（注意：不能堵住排油口）
8、選擇相匹配的風(fēng)機風(fēng)量，風(fēng)機的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當。風(fēng)機的風(fēng)量在滿(mǎn)足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)機的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過(guò)凈化器的風(fēng)速能在6m/s以下。
9、凈化器通過(guò)發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接應密封、防止漏油。
10、確保平安，凈化器要求能與風(fēng)機聯(lián)動(dòng)，即凈化器跟風(fēng)機同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān)；如不能聯(lián)動(dòng)的，應做到在啟動(dòng)凈化器之前一定要先啟動(dòng)風(fēng)機運作10分鐘,特別是在北方嚴寒的冬天，風(fēng)機先啟動(dòng)的時(shí)間應該更長(cháng)一點(diǎn)，關(guān)機時(shí)應先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機。